Taukah Anda berapakah harga jamur termahal didunia? Harga nya yaitu sekitar Rp. 27.500.000/kg ! Lalu jenis jamur apa yang harga nya sampai semahal itu ?
Jamur termahal didunia itu bernama jamur Truffle Putih. Jamur ini adalah jamur yang sangat halus.
Truffle Putih sendiri datang dari tempat bernama Piedmont di bagian utara dari Italia. Ukuran terbesar yang pernah ditemukan hingga saat ini mempunyai berat sampai 1, 5 kg! Lantas dibeli oleh miliuner bernama Stanley Ho yang memilik usaha casino di Maccau.
Yang bikin jamur ini amat mahal yaitu dikarenakan amat sukar untuk ditanam. Truffle cuma dapat ditanam di rimba yang berada di Italia Utara dan pada bln September serta Desember saja.
Mereka tumbuh dengan liar hingga mempunyai kulit luar yang tidak tipis tetapi lembut. Terkadang teksturnya jadi kasar serta mempunyai dua warna, yakni hitam serta putih, bergantung dari macamnya. Truffle mempunyai aroma earthy tajam serta unik, hingga tidak heran apabila mereka disukai serta banyak dicari. Tidak heran apabila olahan Truffle adalah makanan yang mewah.
Di kota Perugia, Itali, dibutuhkan usaha yang keras untuk memburu jamur ini dikarenakan mesti menjelajah bukit yang dingin serta didampingi anjing pelacak yang telah dilatih untuk mencium bau jamur ini.
Amerika sudah pernah berusaha untuk membudidayakan Truffle, tetapi mereka kerap alami kegagalan dikarenakan tempat serta cuaca yang tak seperti di Italia.
Sesudah selesai memanen Truffle, beberapa pemanen dapat segera membawanya ke pabrik di mana jamur tersebut dicuci serta disortir lalu dibekukan atau dimasukkan ke didalam kaleng.
Sesudah itu, jamur Truffle dikirim ke restoran mewah. Menu masakan dengan Truffle umumnya dijual seharga sekitar Rp 1. 350. 000. Cukup untuk memberi makan ratusan rakyat kurang mampu di Indonesia.
http://wow-unic.blogspot.com/2013/06/wowini-dia-jamur-termahal-di-jual-rp.html
